24 oct. 2011

Curso de carnes al cilindro y sorteo de un Cilindro Peruano

Hola amigos, muchos de ustedes seguramente ya han asistido a nuestros cursos de carnes al cilindro y saben de los sorteos que realizamos, pues les informo que en el siguiente curso del sábado 29 de octubre, estaremos sorteando un Cilindro Peruano con todos sus accesorios y obsequios entre los asistentes.

Además celebraremos el día de la canción criolla con pisco sour. En esta oportunidad estaremos preparando: pavo, cerdo, pollo y costillitas que tanta acogida han tenido.

Tendremos también como siempre guarniciones, bebidas refrescantes y vigilancia policial permanente durante todo el curso. Empezamos 10:40 am. hasta la 1 pm. aproximadamente.

Pueden separar su cupo al 3312865 y cancelar el día del curso. La capacidad es limitada.

¡ Los esperamos !

13 oct. 2011

Universidad Autónoma del Perú

La Universidad Autónoma del Perú está organizando el I Congreso de Turismo, Hotelería y Gastronomía y la I Feria Gastronómica Lima Sur a llevarse a cabo los días 15 y 16 de octubre donde encontrarán talleres muy interesantes como: La cultura de los viajes hoy, organización de eventos gastronómicos o cómo marketear tu propio restaurante.

Además en la feria gastronómica podrán degustar diferentes platos de nuestra culinaria y por supuesto el nuevo plato estrella: costillitas al cilindro.

Mi agradecimiento igualmente a la Universidad y a sus directivos por darme la oportunidad de estar como ponente el domingo a las 11 am. con "Vivencias de Emprendimiento Empresarial" dirigida a todos los emprendedores que tienen por la cabeza la idea de empezar un negocio propio.

Están todos invitados y allá nos vemos.

Augusto Álvarez Rodrich con Cilindro Peruano en Radio Capital

El 13 de octubre tuvimos la oportunidad de visitar las instalaciones de Radio Capital, donde en una amena reunión con su conductor el Sr. Augusto Álvarez Rodrich, invitamos a todos los oyentes al I Congreso de Turismo, Hotelería y Gastronomía y la I Feria gastronómica Lima Sur organizada por la Universidad Autónoma del Perú.

Llevamos algunas carnes al cilindro para degustar y nuestro amigo Augusto sucumbió a su sabor. También conocimos a la Sra. Rosa María Palacios quien compartió con nosotros algunos minutos e igualmente quedó muy contenta y satisfecha con el sabor de las carnes.

Muchas gracias por la invitación y esperamos volver a estar con ustedes.




Catering en La Tarumba

Nuestros amigos de la Tarumba nos llamaron para prepararles el tradicional pollo al cilindro para festejar el cierre de la exitosa temporada del Quijote.

Bailaron y pasaron un momento de camaradería inolvidable y nos alegra poder haber compartido este momento con todos ellos.

Nuestro agradecimiento por confiar siempre en nosotros y un fuerte abrazo a nuestro amigo el director Sr. Fernando Zevallos.


Torta preparada especialmente para la ocasión.


Con nuestro chef Christian Casapía y Fernando Zevallos degustando una piernita de pollo.

Feria Gastronómica en Surco

Muy pronto estará el post ...