26 ago. 2011

Curso de carnes al cilindro en Trujillo I

Julio y agosto fueron meses donde estuvimos presentes con los cursos de carnes al cilindro en dos ciudades fuera de Lima: Cajamarca y Trujillo.
Previas las coordinaciones con nuestros respectivos amigos de ambas ciudades pudimos llevar a cabo con mucho éxito el desarrollo de ambos cursos.

Las carnes que preparamos en ambas ciudades fueron el pollo, la panceta de cerdo, el cuy y asado de tira.

Mi agradecimiento en esta oportunidad a José Rodríguez propietario del restaurante "Don Brayan" por ser nuestro aliado en este curso y brindarnos todas las facilidades para su desarrollo.

Igualmente mi agradecimiento a todos los asistentes, será hasta una nueva oportunidad.

Con José Rodriguez



16 ago. 2011

Charla de negocios en la UNIFE

En el Perú y el mundo estamos viviendo una época de cambios. Cada día aparecen nuevos actores que con su trabajo y esfuerzo cambian escenarios. Me refiero esta vez a los emprendedores, que para mi concepto son aquellas personas que se diferencian del resto porque se atreven a realizar estos cambios, asentar ideas y cristalizarlas.

El Cilindro Peruano no sólo cambió mi vida sino que viene cambiando la vida de mucha gente, por las oportunidades de negocio que se les presentan.

La Universidad Femenina del Sagrado Corazón (UNIFE) tuvo la gentileza de invitarme a participar como expositor en la II Jornada de Administración de Negocios Internacionales para compartir nuestra experiencia a través de la exposición: "Vivencias de Emprendimiento Empresarial" .

Mi agradecimiento especial a las siguientes personas por haberme dejado compartir con alumnos y docentes, y espero haberles dejado la semilla de motivación para que futuros emprendedores puedan ver sus sueños realizados a través de sus propias empresas.
A la Dra. Gloria Valdivia Camacho, decana de la facultad, al director académico Ing. Juan Fernández Chavesta, y en especial al Ing. Enrique Valdivia Rivera y a la Srta. Ysabel Chamorro por todo su apoyo.











14 ago. 2011

Curso de carnes al cilindro en Cajamarca

Luego de dictar por más de dos años consecutivos los cursos de carnes al cilindro en Lima, salimos por primera vez a provincias y la ciudad elegida fue la hermosa tierra del Cumbe: Cajamarca.
Con ese cielo incomparable y un sol radiante dictamos el curso con mucho agrado para todos nuestros amigos de esa hermosa ciudad.

Quiero aprovechar este post para agradecer a las empresas que siempre nos acompañan y patrocinan, me refiero a carbón Braza, el mejor carbón vegetal, deliciosa crema de pisco Millka y aderezos Sam Wong, el mejor aderezo para sus carnes al cilindro.

Gracias a todos nuestros amigos de Cajamarca por la hospitalidad que nos dieron y en especial a todos los que asistieron, esperamos poder estar pronto con ustedes para seguir compartiendo este sabor que nos une.

Un abrazo y mis saludos también a los ganadores de los sorteos.





Carbón vegetal Braza, recomendado por Cilindro Peruano

Crema de pisco Millka y aderezos Sam Wong




11 ago. 2011

Restaurante Meridianos - Miraflores

No cabe duda que nuestra gastronomía sigue adelante y me llena de satisfacción saber que cada día más restaurantes innovan sus platos a base de carnes al cilindro.

En el mes de julio tuvimos la oportunidad de estar con nuestros amigos del restaurante Meridianos en Miraflores, donde acompañado del chef Armando Maradona, preparamos una deliciosa causa y el Meridiano de Carnes al cilindro, un plato con exquisitas carnes y una ensalada de verduras frescas.

La secuencia fue para el programa "13 Horas" que se transmite por canal N, en la señal de Movistar Tv (Cable Mágico).

Los invito a visitarlo en Alcanfores 199, Miraflores de lunes a domingo.

Un saludo para todos los amigos del restaurante Meridiano y para Maritza, su propietaria, mis mejores deseos y que sigan los éxitos. Si desean ver el video, puede seguir el siguiente enlace: video