26 abr. 2010

Festival Gastronómico: "MAMÁ DATE UN GUSTO" en Alameda Chabuca Granda

Este domingo 9 de mayo desde las 11am. estaremos celebrando el día de la madre en la Alameda Chabuca Granda, y que mejor celebración que preparando nuestras carnes al cilindro.

Gracias a la Municipalidad de Lima, estaremos compartiendo este delicioso sabor con todas las mamás en su día.
Tendré además la oportunidad de compartir la experiencia del cilindro y también responderé a todas las preguntas que tengan sobre esta técnica de cocción por tiempos, que para algunos todavía es desconocida.

El ingreso es libre y están todos invitados, pasaremos momentos agradables y muy entretenidos ya que tendremos muchas sorpresas para todos.

Los esperamos, no falten.

21 abr. 2010

¡ Bienvenidos ganadores del cilindro del BBVA Banco Continental !

Es un gusto para mi darles la bienvenida a la familia de Cilindro Peruano. Desde ahora ustedes podrán disfrutar de las mejores carnes al cilindro, como ya mucha gente lo viene haciendo.

Tienen en sus manos uno de nuestros cilindros que ha sido diseñado especialmente para ustedes, fabricado desde un cilindro totalmente nuevo, y si ya revisaron el manual, se habrán dado cuenta que pueden preparar todo tipo de carnes, además de pizzas, lasagnas, sudados entre otras, ya que es multifuncional.


Si es la primera vez que ven el cilindro los invito a conocer un poco de su historia y también la de Cilindro Peruano, pueden dar click aquí.

Mucha gente se confunde con cilindros que son cortados horizontalmente y transformados en parrillas, esas son parrillas hechas de cilindros, lo que ustedes tienen es mucho más, tienen un verdadero ahumador que cumple entre otras funciones, también la de una parrilla.

Apoyando la campaña del BBVA Banco Continental, viaje con ellos a Trujillo, Arequipa e Iquitos difundiendo el sabor de las carnes al cilindro, preparando algunas recetas de Cilindro Peruano.

No lo inventamos, porque es una tradición que tiene muchos años, pero si fuimos los primeros en rediseñarlos y empezar a difundirlos, fabricarlos y comercializarlos desde el año 2,007.

Les cuento también que entre los servicios que ofrecemos tenemos cursos de carnes al cilindro, donde no sólo aprenderán a curar su cilindro, que es lo primero que deben hacer antes de empezar a utilizarlo (en el manual que recibieron se explica este procedimiento), sino también a preparar las mejores recetas de Cilindro Peruano. Son algo más de 13 cursos que hemos dictado desde el 2,009 preparando pollo, cuy, carnero, cabrito, asado de tira, etc. y muchos de nuestros alumnos inclusive ya tienen su restaurante. Para información de los cursos click aquí.

Bienvenidos a la familia de Cilindro Peruano y los invito a visitar nuestra página web: Cilindro Peruano para que conozcan mucho más de nosotros.

Un abrazo.

9 abr. 2010

Festival del Cilindro en Nuevo Chimbote

La Municipalidad de Nuevo Chimbote y especialmente el alcalde Dr. Valentín Fernández Bazán invitan a todos al Primer Festival del Cilindro el próximo 18 de Abril del 2,010 desde las 10 am. en el Polideportivo Casuarinas.

Tendremos juegos recreativos, música en vivo, show infantil entre otras actividades. Además gracias a la invitación del Dr. Fernández estaré enseñando a todos a preparar diferentes tipos de carnes al cilindro.

Los esperamos.

6 abr. 2010

BBVA Banco Continental y CP en Iquitos

En nuestro último viaje con el BBVA Banco Continental llegamos el 27 de Marzo a la siempre acogedora ciudad de Iquitos.

En esta oportunidad estuvimos en el Hipermercado Pirámide. Tuve la oportunidad de preparar algunos maduros (plátano bellaco) además de pollo, panceta y bife, suficiente para abrir el apetito a todos los asistentes.

Quiero aprovechar este último post de la campaña para expresar mi agradecimiento a todos los que de una u otra forma nos apoyaron con toda la logística en cada uno de nuestros viajes por el interior del país y también al BBVA Banco Continental por confiar en nosotros al elegir nuestros cilindros.

A nombre de Cilindro Peruano, muchas gracias.

Preparando uno de los "maduros" antes de llevarlo al cilindro

La panceta quedó muy jugosa y sabrosa

Repartiendo las cecinas y el "maduro" mmm... buenísimos

Empezó la degustación...